Villa Elisa

Feria de Pequeños Productores y Artesanos Rurales

Estuvimos presentes en el evento organizado por Turismo

Pequeños productores y artesanos rurales expusieron en conjunto sus elaboraciones en el local gastronómico de Ruta 130 km 7.5 de Villa Elisa el pasado domingo 20 de mayo de 2012. En un ambiente cálido, emprendedores de la zona compartieron sus productos con sus pares y con un abultado público que se dio cita en la tarde del domingo en esta primera Feria de Pequeños Productores de la Micro Región. La actividad fue organiza por la Dirección Municipal de Turismo conjuntamente con los grupos de cambio Rural del INTA con el objetivo de acercar a la comunidad los variados productos de la zona (dulces, frutos de la huerta, encurtidos, quesos, artesanía, etc.)

La Fragua

Estuvimos en la Feria de Sabores en Villa Elisa

El pasado domingo 21 de agosto de 2011 fuimos invitados a participar de la primera Feria de Sabores en la Asociación Civil "la Fragua" de la Ciudad de Villa Elisa, Provincia de Entre Ríos. Fue en el fin de semana largo. Mucha gente, turistas principalmente, se acercaron para conocer y adquirir nuestros productos en la expo que se desarrolló en la vereda de la institución. Tuvimos una muy buena recepción.

Bien nacido, bien criado

Entre nosotros, el cerdo sabe verdaderamente bueno de las orejas a la cola, de las patas al lomo; pero es necesario criarlo bien: las exigencias de seguridad de los consumidores, el respeto al entorno y el paisaje porcino.

En los criaderos de campaña el cerdo tiene un gusto de aire puro, entre otras el cerdo conoce un apetito nuevo por una alimentación rica en OMEGA 3.

Del nacimiento de un lechón, a su transformación en un cerdo de carnicería, seguimos las etapas y los riesgos de esta crianza, que promete una nueva manera de alimentarse.

Aldo Cettour

saboresdelacolonia@gmail.com

(03447) 15 45 28 48 - 15 45 56 94

Colonia San José, Provincia de Entre Ríos - República Argentina

Producción local

San José participó de INTA Expone 2011 en Córdoba

El evento reunió a más de 85.000 personas en tres jornadas. El productor hortícola Aldo Cettour fue reconocido por su trayectoria

Entre el 15 y el 17 de abril se realizó el INTA Expone 2011, esta vez dedicada a la región pampeana. Más de 85.000 personas participaron en tres jornadas desarrolladas en el predio de 40 hectáreas de la Estación Experimental de la localidad de Marcos Juárez, Córdoba. Participaron autoridades nacionales, provinciales y municipales. Hubo charlas técnicas con gran concurrencia a cargo de más de 500 especialistas. La próxima edición del evento se realizará en la Región NOA, específicamente en Salta. La Municipalidad de San José participó de la iniciativa coordinando junto a INTA Colón la participación en dicho evento, donde estuvo presente el Ingeniero Juan Valiente y veinte productores del Departamento, entre ellos el horticultor Aldo Cettour, de gran trayectoria y uno de los pioneros de la actividad en la zona por lo cual fue propuesto para recibir un reconocimiento en el evento nacional del INTA. Vinculado al Programa Cambio Rural Agroturismo “Aire de las Colonias”, este productor agropecuario de la Colonia San José es considerado por muchos de sus pares como un emprendedor de gran visión empresarial vinculada al medio rural. Fundador, junto a otros productores, de la Cooperativa Hortícola La Campechana, estuvo siempre dedicado a las problemáticas del sector. Perteneció al grupo PROFAM Colón durante cuatro años demostrando habilidades empresariales. Cettour participó además como miembro de la Cooperadora y Consejo Local Asesor de la EEA Concepción del Uruguay por más de 13 años, actualmente asesor de la AAR INTA Colón como productor independiente. También forma parte de la Mesa Hortícola Provincial representando al Departamento Colón.

Emprendedores locales en Tucumán

“AIRE DE LAS COLONIAS” PARTICIPÓ DE ENATUR 2010

Interesante intercambio de experiencias en el encuentro que reunió a emprendedores rurales de todo el país. Incluyó mesas de trabajo participativas, excursiones, etc.

Aire de las Colonias, grupo perteneciente al Agroturismo del Río Uruguay del INTA de Colón, participó del Encuentro Nacional de Turismo Rural 2010, que se llevó a cabo del 12 al 15 de octubre próximo pasado, en Tafí del Valle, Provincia de Tucumán. EL ENATUR es el Encuentro Nacional de Turismo Rural, a través del cual se agrupa a técnicos, emprendedores y coordinadores de Turismo de las provincias; que se reúnen con el objeto de intercambiar experiencias y capacitarse en necesidades comunes. La consigna convocante de este año fue “El Turismo Rural, dinamizador del Desarrollo de los Territorios”. Durante el encuentro se trataron diversos temas: El trabajo participativo público-privado, la comercialización de los productos turísticos, la generación de trabajo, la capacitación, la valoración de los recursos naturales y el ecosistema. Diferentes grupos presentaron sus propuestas para el desarrollo del turismo rural en sus respectivas localidades. Cada experiencia fue enriquecedora porque se conocieron otras propuestas, se intercambiaron opiniones con integrantes de otros grupos y se estableció una especie de diagnóstico, de reflexión sobre la situación actual. Asimismo a partir del intercambio, se consideraron ciertas innovaciones o simplemente detalles que contribuirán a mejorar los emprendimientos de los integrantes del grupo “Aire de las Colonias”.

Acerca de Aire de las Colonias

“Aire de las Colonias” es el nombre del Grupo: Agroturismo Río Uruguay de las localidades de: Colón, San José, Primero de Mayo y Villa Elisa en la Provincia de Entre Ríos. Integran el grupo, “Primera Administración Colonia San José, “Sabores de la Colonia”, “El Pehuén”, “Los Francosuizos”, “El Ñandubay”, “Complejo La Matera”, “Tranqueras de Colón”, “El Piamontés” y “Granja el Esfuerzo”. El objetivo del grupo es Incorporar el turismo como una alternativa de diversificación productiva en los establecimientos que lo integran para incrementar la rentabilidad, optimizar la distribución del ingreso a lo largo del año, reducir riesgos y generar una alternativa de ocupación de la mano de obra familiar que posibilite su permanencia en el medio rural. El grupo está coordinado por la Ingeniera Mariana D´Alessio del Inta de Colón.

XXV FIESTA NACIONAL DE LA COLONIZACIÓN EN SAN JOSÉ

Los días sábado 9 y domingo 10 de octubre 2010 se realizó la Fiesta Nacional de la Colonización en San José, postergada en el mes de julio por cuestiones climáticas. Allí estuvo presente "Sabores de la Colonia" exponiendo y ofreciendo sus productos para la venta en el Stand "Aire de las Colonias" en el marco de los programas nacionales de Turismo Rural (PRONATUR) y de Apoyo al Desarrollo Rural Sustentable (PROFEDER) con el apoyo técnico de INTA Colón.

La fiesta fue un éxito de público, el día domingo hubo más de 16.000 personas y cerró la jornada Jorge Rojas. Más información en http://www.sanjose.gov.ar/index.php?pageid=52&secc=115

27ma Expo Rural Colón 2010

El fin de semana del 11 y 12 de septiembre de 2010 se desarrolló una nueva edición de la Expo Rural Colón en la Sociedad Rural. Allí Sabores de la Colonia expuso junto al Stand de INTA y puso a la venta sus productos.